ทส. จับมือ เดอะมอลล์ เปิด STOP FOOD WASTE ลุยลดขยะอาหารยั่งยืน

นายสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (รมว.ทส.) เป็นประธานเปิดโครงการ “STOP FOOD WASTE กินดี รักษ์โลก รับโชคเพิ่ม” ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ กรุงเทพมหานคร โดยมี วิภา อัมพุช ผู้บริหารเดอะมอลล์ กรุ๊ป และ คุณวรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด พร้อมด้วยคณะผู้บริหารให้การต้อนรับ

โครงการดังกล่าวเกิดจากความร่วมมือระหว่าง กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม, บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และภาคีเครือข่ายภาคเอกชน เพื่อขับเคลื่อนการบริหารจัดการขยะอาหาร (Food Waste) อย่างเป็นรูปธรรมตามนโยบายรัฐบาลของ นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี ที่เน้นย้ำการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม ขยะ และมลพิษ ซึ่งสร้างความสูญเสียทางเศรษฐกิจจำนวนมากในแต่ละปี

นายสุชาติ ชมกลิ่น เปิดเผยว่า ปัญหาขยะอาหารเป็นเรื่องสำคัญระดับโลกที่ส่งผลกระทบทั้งด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และคุณภาพชีวิต ซึ่งกระทรวงฯ มีภารกิจดูแลคุณภาพชีวิตประชาชนรอบด้าน รวมถึงการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การจัดทำระบบนิเวศลดขยะอาหารแบบครบวงจรร่วมกับร้านอาหารภายในศูนย์การค้าตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางในครั้งนี้ จึงต้องอาศัยความร่วมมือจากภาคเอกชน สื่อมวลชน และประชาชนเป็นสำคัญ

นอกจากนี้ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ยังได้ดำเนินมาตรการลดขยะอาหารภายในหน่วยงานในสังกัดอย่างเข้มงวด โดยเฉพาะในพื้นที่อุทยานแห่งชาติทั่วประเทศ และพื้นที่มรดกโลกต่าง ๆ ภายใต้แนวคิด “นำขึ้นเท่าไร ต้องนำกลับเท่านั้น” อีกทั้งยังมีแนวคิดบูรณาการความร่วมมือกับภาคเอกชนเพิ่มเติม โดยจะเชื่อมโยงสิทธิประโยชน์หรือระบบสะสมแต้มของโครงการเข้ากับบริการในอุทยานแห่งชาติและแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เพื่อสร้างแรงจูงใจให้ประชาชนมาร่วมรักษาสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น