ยูโร2024 : เวลคัม ทู เยอรมัน

นี่ถือเป็นหนึ่งในข้อดีของการที่ชาติอย่างเยอรมัน ได้เป็นเจ้าภาพยูโร 2024 เพราะทำให้ผมไม่ต้องใช้ภาษากายเยอะเหมือนครั้งไปบอลโลกที่รัสเซียหรือบราซิล    

"อย่างแรกเลยคุณต้องรู้จักศัพท์เฉพาะ Kolsch โดยเบียร์ที่ผลิตโคโลญจน์จะเรียกว่า Kolsch กันหมด นอกจากนั้นมันก็หมายถึงสำเนียงการพูดของคนในโคโลญจน์ด้วย "พนักงานหนุ่มอธิบายให้เห็นภาพ

แก้วแรก ไม่ใช่ซิต้องเรียกว่าอาหารมื้อแรกของการเริ่มต้นทำงานทัวร์นาเมนต์ลูกหนังหมายเลขหนึ่งของยุโรปเป็นร้านแถวที่พัก จากภายนอกไม่ได้ดูดึงดูดอะไรนักแต่จากที่กวาดสายตาดูในหลายๆโต๊ะก็ล้วนคนท้องถิ่นทั้งสิ้นที่เข้ามา

ใต้ภาพ:ด้านหน้าสนามของโคโลญจน์ที่จะใช้จัดยูโร 2024 คราวนี้ทั้งหมดห้าเกมด้วยกัน

หากนี่แหละเป็นสิ่งที่ผมต้องการกับการลากกระเป๋าเข้ามา นัยยะที่ซ่อนของการจากบ้านมาเป็นเดือนอยู่ตรงได้เรียนรู้อีกวิถีชีวิตที่แตกต่างออกไป

เบียร์ในโคโลญจน์ก็มีสไตล์ชัดเจนด้วย พวกเขาจะเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กโดยให้เหตุผลว่าเพื่อให้ความเย็นอยู่ต่อเนื่องจนหมดแก้ว รวมถึงถ้าใช้แก้วขนาดใหญ่เหมือนในมิวนิคแล้วบางทีรสชาติจะเสียไปพอผ่านไปครึ่งแก้ว

เสิร์ฟแล้วพนักงานก็จะขีดเส้นหนึ่งเส้นตรงแผ่นรองแก้วเบียร์ ถ้าเสิร์ฟแก้วที่สองก็ขีดเส้นที่สอง แก้วสามก็มีสามเส้นไปเรื่อยๆ

"วิธีการที่จะหยุดสั่งเบียร์ก็คือ ต้องเอาแผ่นรองมาตั้งไว้บนแก้ว นั่นหมายถึงว่าคุณไม่ต้องการเบียร์เพิ่มแล้ว..."

ใต้ภาพ: เบียร์ในโคโลญจน์จะเสิร์ฟแก้วเล็กๆทรงน่ารักโดยต้องเอาแผ่นรองมาวางบนแก้วเพื่อบอกว่าเราไม่เอาเพิ่มแล้ว

บนโลกนี้มีหนังสือรอให้หยิบอ่านเต็มไปหมด อยู่ที่ว่าใครจะขยันหรือโชคดีได้อ่านเยอะแค่ไหน ในหลายเรื่องก็ต้องเดินเข้าไปเรียนรู้ด้วยตัวเองเท่านั้น ผมถือว่าแค่มื้อแรกก็เหมือนได้พลิกหน้าหนังสือหลายหน้า

ตลอดยูโรหนนี้ฐานทัพของสยามสปอร์ตเลือกปักหลักที่โคโลญจน์ เมืองที่ว่ากันว่ามีความผสมผสานของผู้คนสูง จากอดีตที่เคยเป็นเมืองท่า ขณะเดียวกันยังเดินทางสะดวกเมื่อในละแวกใกล้กันก็ยังมีอีกถึงสามสนามแข่งขันด้วย

ในแง่ของฟุตบอลแล้วเยอรมันจัดเป็นหนึ่งในตัวเต็ง ด้วยยี่ห้ออินทรีเหล็ก ด้วยบารมีแชมป์โลกสี่สมัยและด้วยความที่เป็นเจ้าภาพ

นั่นก็อย่างหนึ่ง

ทว่าในเชิงของชาติที่โด่งดังเรื่องเบียร์, ไส้กรอก, ระเบียบวินัยของคนตลอดจนผู้ผลิตรถยนต์ส่งออกที่ขายดีไปทั่วโลกจึงน่าสนใจยิ่งในการไปค้นหา

"ในแต่ละพื้นที่ของเยอรมันมีความต่างกัน ผมให้ขอคุณสนุกไปกับยูโรที่เยอรมันตลอดเดือนจากนี้ "พนักงานหนุ่มยิ้มมุมปากคล้ายอยากสื่ออะไรออกมา

ใต้ภาพ:อีกทัวร์นาเมนต์ที่ได้มาทำข่าว อีกทัวร์นาเมนต์ที่จะได้เรียนรู้อีกวิถีของชีวิต

ไม่ต้องอื่นไกลจากประโยคข้างต้นก็มีตัวอย่างแล้วจากแก้วเบียร์ว่าในดินแดนของแม่น้ำไรน์ก็ไม่เหมือนแล้วกับที่แคว้นบาวาเรีย

คุณจะไม่เจอสิ่งเดียวกันนี้ในอังกฤษ เพราะเบียร์ที่เสิร์ฟนั้นจะยี่ห้อไหนก็ใส่ในแก้วมาตรฐานที่พวกเขาเรียกสนิทปากว่าPint

ก่อนจากกันผมเองก็ถามคำถามที่ติดในใจไปเกี่ยวกับว่าทำไมเยอรมันต้องเลือกเปิดสนามที่มิวนิคแล้วไปปิดเกมชิงที่เบอร์ลินด้วย? ปกติจะชาติไหนก็มักต้องเปิด-ปิดที่สนามเดียวกัน    

"เบอร์ลินคือเมืองหลวงทางการ ส่วนมิวนิคคือเมืองหลวงอย่างไม่เป็นทางการ...Welcome To Germany"          

"ไก่ป่า"